});

jueves, 9 de junio de 2016

Nutella Casera!



Para mi, esta receta no necesita introducción, ni explicación.  Solamente reiterarles el placer que siento al entrar una cucharada de ella en mi boca.

Fácil de hacer y rápido.

Y sin más.. aquí vá la receta!

  • 1 taza de avellanas sin cáscara
  • 115 grs de chocolate 85% derretido en baño de maría
  • 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
  • 1/2 taza de Tagatosa o el endulzante que uses
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Para comenzar, debes tostar las avellanas.  Colócalas en una fuente y al horno a 200 grados durante 8 minutos o hasta que notes que el aroma te embriague.  Deja que se enfrie.

Coloca las avellanas en un procesador de alimentos.  Tritura bien hasta que veas que toma una consistencia suave, como la mantequilla.

Luego agregas el chocolate derretido, el cacao, la Tagatosa y el extracto de vainilla.  Procesa hasta obtener una buena mezcla, con una consistencia suave, untable y cremosa.

Puedes llevarla al refrigerador si te sobra algo (cosa que dudo).

0 comentarios:

Publicar un comentario