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viernes, 5 de noviembre de 2010

Leche Condensada



- 200 gramos de leche descremada en polvo
- 150 gramos de fructosa
- 150 gramos de agua

Preparación:

Ponemos el agua, la fructosa y la leche descremada en polvo al fuego y vamos removiendo durante unos 10 minutos aproximadamente. Importante: nunca debe de alcanzar el punto de ebullición, hasta obtener una textura cremosa y ligeramente densa.

Poner en el refrigerador. Espesa más después de enfriar.

Fuente: CocinarteSnur

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